〈材料〉 一人分
牛もも肉 100g
黒胡椒 少々
薄力粉 大１
卵 1//3個
パン粉 適量
揚げ油 適量
減塩ウスターソース 小2
減塩お好み焼きソース 小2
〈作り方〉
①牛もも肉を7mmくらいの厚さに切り、フォークで数箇所刺して
黒胡椒をまぶしておく。
②薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
③鍋に揚げ油を入れ、180℃に熱して②を５分くらいこんがり
揚げ色がつくまで揚げる。
④ビフカツを盛り付けて、２種類のソースを混ぜたものをかける。
写真はソースをかける前のものです。
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