〈材料〉

米　　１合

米酢　大１と2/3

砂糖　大2/3

塩（やさしお）　　小1/2

かいわれ大根　20g

納豆　　１パック

焼き海苔　1枚

〈作り方〉

①米を炊く。米酢と砂糖と塩(やさしお）をよく混ぜて寿司酢を作っておく。

②炊き立てのご飯に寿司酢を混ぜて。冷ます。酢飯が乾かないように、キッチンペーパーを濡らして絞った

のを酢飯にかけて、ラップをしておく。

③納豆は付属のタレを混ぜて、かいわれ大根は根元を切って洗っておく、焼き海苔は３等分に切る。

④焼き海苔に酢飯を適量乗せて納豆を1/3パック、かいわれ大根を乗せて巻いて盛り付ける。

＊写真は納豆巻き２個だけです。　刺身などを巻けば手巻き寿司もできます。

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