〈材料〉 一人分
ゴーヤ 70g
パプリカ 45g
オリーブ油 大1/3
減塩塩（やさしお） 小1/3
胡椒 少々
味の素 0.2g（2振り）
〈作り方〉
①ゴーヤはわたを取り、薄切りにする。
②パプリカはヘタと種を取り、長さを半分にして薄切りにする。
③フライパンを中火で熱して、オリーブ油を入れ①と②を入れて炒める。
④ゴーヤとパプリカがしんなりしてきたら、調味料を入れて炒め合わせ、
全体に味がなじんだら火から下ろして器に盛り付ける。
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