〈材料〉
キャベツ 160g
長芋 50g
紅生姜 5g
薄力粉 30g
水 60ml
卵 １個
青ネギ 10g
冷凍シーフードmix 30g
天かす 10g
サラダ油 大1/2
豚ロース 95g
減塩お好み焼きソース 大１
かつお節 5g
青のり 1g
マヨネーズ 大１
〈作り方〉
①キャベツは粗みじん切り、青ネギは小口切り、長芋はすりおろす。
②ボールに卵を溶いて、薄力粉、水、長芋を入れて生地を混ぜる。
③②にキャベツ、紅生姜、天かす、を混ぜる。
④フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れて③を入れる。上に解凍したシーフードmixを乗せて
その上に豚ロースを広げて乗せていく。
⑤生地の周りが焼けてきたら裏返し、蓋をして３〜５分くらい蒸し焼きにする。竹串を刺して粉が
つかなければ火から下ろす。
⑥器に盛り付けて、減塩お好み焼きソースとマヨネーズを混ぜたものをスプーンで塗り、かつお節と
青のりをかけて完成。
 | 価格:365円 |
