〈材料〉 一人分
牛豚合ひき肉 140g
玉ねぎ 70g
人参 30g
パン粉 8g
豆乳又は牛乳 大1.5
卵 1/2こ
ナツメグ 小1/4
白こしょう 小1/4
カレー粉 小1/8
オリーブ油 小1
ケチャップ 大1
減塩お好み焼きソース 大１
〈作り方〉
①玉ねぎと人参はみじん切りにして、パン粉は豆乳又は牛乳と混ぜておく。
②フライパンを中火で熱して、オリーブ油で①を炒め、玉ねぎが飴色になったら火を止め粗熱をとる。
③ボールに牛豚合ひき肉を入れてよく捏ねてナツメグ、白こしょう、カレー粉、①のパン粉、卵を入れて粘り気が出るまでよく混ぜる。
④③を楕円形に成形する。
⑤オーブン用鉄板にクッキングシートをひき④をのせて200℃ 20分程度、火が通るまで焼く。
⑥加熱後、皿に盛り付け、ケチャップと減塩お好み焼きソースをよく混ぜ合わせてかける。
 | 価格:365円 |
